Zdravi piškotki za malčke

0
91

Prigrizki za majhne in velike otroke, brez dodanega sladkorja in bele moke.

KORENČKOVI PIŠKOTI

Po dopolnjenem 1. letu starosti

Sestavine:

  • 250 g pirine polnozrnate moke ali pirine mehke moke*
  • 125 g prečiščenega ghee masla*
  • 100 g  jabolčnega zgoščenega soka*
  • 150 g oz. 4 naribane večje korenčke*
  • ½ vrečke BIO* pecilnega praška iz vinskega kamna

Priprava:

Korenčke najprej dobro operite in naribajte. Moko zmešajte s pecilnim praškom, dodajte zdrobljeno maslo ter ostale sestavine. Zmes zgnetite v testo, nato ga razvaljajte po želji in z modelčki oblikujte piškote, ki jih zložite v pomaščen pekač ali peki papir in jih pecite približno 15 minut na 180 ° C.

Nasvet:

Korenje odlikuje bogato vsebnost beta karotena in obilico prehranskih vlaknin. Korenje pa prepriča vsekakor naše najmlajše in tudi malo starejše otroke, saj ima sladkast okusa. Piškoti iz pirine moke so prilagojeni potrebam malčkov in so primerni kot vmesni obrok doma ali ko ste na poti.

JABOLČNI PIŠKOTI

Po dopolnjenem 1. letu starosti

Sestavine:

  • 250 g pirine polnozrnate moke ali pirine mehke moke*
  • 125 g prečiščenega ghee masla*
  • 100 g jabolčnega zgoščenega soka*
  • 50 g nasekljanih orehov*
  • 150 g oz. 4 naribane večja jabolka*
  • ½ vrečke BIO* pecilnega praška iz vinskega kamna
  • ščepec soli*

Priprava:

V posodo zmešajte moko, pecilni prašek, sol in nasekljane orehe. Dodajte maslo ter vse skupaj premešajte. Mešanici dodajte naribana jabolka in jabolčni zgoščeni sok. Mešajte dokler ne dobite goste mase. Po potrebi dodajte moko oz. jabolčni sok. Oblikujte piškote poljubnih velikosti ter jih pecite 15 minut na 180 ° C.

Zraven piškotov se prileže  jabolčna čežana, kjer si bodo vaši najmlajši in vi obliznili prste. Ne pozabite pa na tekočino, pijte dovolj in si privoščite čaj oz. osvežujoči napitek.

Nasvet:

Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran. Naj to velja za otroke in za vas. Jabolko je sadež zdravja in vitalnosti. Malčku vedno ponudite pasteriziran jabolčni sok. Nepasteriziran jabolčni sok lahko vsebuje bakterije (npr. E.coli), ki povzročajo nevarnost za otroka. Piškoti iz pirine moke so prilagojeni potrebam malčkov in so primerni kot vmesni obrok doma ali ko ste na poti.

PIŠKOTI S SUHIM SADJEM

Po dopolnjenem 1. letu starosti

Sesekljana zmes:

  • 125 g suhih sliv*
  • 100 g suhih jabolčnih krhljev*
  • 150 g rozin*
  • 180 g lešnikov*
  • pomarančni sok*

Sestavine:

  • 350 g pirine polnozrnate moke ali pirine mehke moke*
  • 175 g prečiščenega ghee masla*
  • 2 jajci*
  • 100 g jabolčnega zgoščenega soka*
  • ½ vrečke BIO* pecilnega praška iz vinskega kamna
  • 1 vanilijev sladkor z burbonsko vanilijo*
  • ½ soka limona*

Priprava:

Sesekljana zmes: slive in jabolčne krhlje na drobno narežemo, dodamo rozine in na drobno sesekljane lešnike. V to zmes dodamo pomarančni sok (toliko soka, da se sestavine napojijo) in pustimo namočeno čez noč.

Masa: jajca, jabolčni zgoščen sok, vanilijev sladkor, zmehčano maslo penasto umešamo in nato postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom. Tej masi dodamo v pomarančni sok namočeno zmes iz prejšnjega dne ter sok limone. Vse skupaj dobro premešamo in na peki papir delamo kupčke z žlico. Pečemo v pečici na 180 ° približno 15 oz. 20 minut.

Nasvet:

Rozine so posušene grozdne jagode, katere otroci nadvse obožujejo. So zelo zdrave in hranljive ter bogat vir vlaknin. Pirina moka ima veliko beljakovin, vsebuje precej manj kalorij, kot navadna bela moka, ima veliko vitamina B in E. Piškoti iz pirine moke so prilagojeni potrebam malčkov in so primerni kot vmesni obrok doma ali ko ste na poti.

Sodelujoči strokovnjaki:

Marjetka Založnik

http://www.zdravahranaotrocka.si/

ustanoviteljica spletne strani www.zdravahranaotrocka.si. Svoje poslanstvo pa vidim v ozaveščanju ljudi o zdravem in sočutnem načinu življenja, saj tudi delam v Ekološki trgovinici Dobra volja.

Prejmite redne uporabne informacije za vašega otroka Brezplačno.

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here