Sladki recepti BabyBook bralcev

0
463
Sladki recepti
Sladki recepti

Sladka salamca

  • 40 dag trših piškotov (Albert)
  • 10 dag margarine
  • 1 dcl javorjevega sirupa
  • 15 dag jedilne čokolade
  • 0.50 dcl mleka

Piškote zdrobite na manjše koščke ( lahko jih zavijete v čisto krpo ali prt za valjanje in jih zdrobite z valjarjem ), dodate rastlinsko margarino, javorjev sirup ( lahko tudi manj kot 1 dcl – glede na vaš okus ), jedilno čokolado, ki jo prej zmehčate nad soparo z 2 žlicama mleka in mleko po potrebi. To dobro premešate, da se sestavine med seboj dobro sprimejo. Zatem naložite maso v ravno vrsto na alu folijo in jo zavijete kot salamo. Salamco položite v hladilnik za 2 uri, da se strdi in jo zatem narežete na koleščka. Dober tek.

Avtor: Bučka

Manj mastna Panna Cotta – primerna za nosečnice, otroke, za tiste ki pazijo na linijo, za sladkosnede …

  • 3.50 dcl mleka z 1,6% mlečne maščobe
  • 15 g želatine
  • 150 g jogurta 0,1% mlečne maščobe
  • 50 g pasirane lahke skute
  • sladilo
  • vanilijeva aroma
  • 200 g sadja (gozdni sadeži, višnje, jagode)
  • Odvisno od želatine: če kupimo takšno, ki jo moramo posebej pripraviti jo namočimo po navodilu

V kozici zavremo mleko, vmešamo želatino in sladilo. Če uporabljamo tekoče sladilo damo 3 žličke, lahko pa tudi 1 žlico (rjavega) sladkorja. Dodamo vanilijevo aromo, ker uporabljam aromo v prašku jo dodam polovico zavojčka. Premešamo da se želatina raztopi in pustimo da se zmes ohladi.

Med tem ko se mleko hladi zmešamo jogurt in skuto. Pri jogurtu je dobro da ni tekoč. Posebej bi priporočala grški jogurt Total 0% (vem da se ga dobi v Šparu), vendar so tudi vsi ostali dobri za pripravo! Vse skupaj s stepalno metlico vmešamo v ohlajeno mleko.

Prelijemo v modelčke za puding in pustimo 2-3 ure stati v hladilniku. Ker sama nimam modelčkov vse nalijem kar v steklene kozarce za puding.

Za sadni preliv segrejemo sadje do vretja. Vmes pol sadja pretlačimo in dolijemo malo vode, da dobimo več soka. Veliki sladkosnedi lahko tudi sadje malo sladkajo. Če imamo modelčke ohlajeno zmes vzamemo iz modelčkov in prelijemo s sadjem, drugače pa polijemo kar v kozarcu čez prej pripravljeno zmes. Dober tek!

Avtor: Babica

Makovo pecivo – hitro narejena sladica za male in velike otroke

  • 2 jajci
  • 30 dag sladkorja
  • 10 dag mletega maka
  • 3,5 dcl mleka
  • 15 dag olja ali margarine
  • 1 pecilni prašek
  • 20 dag jedilne čokolade

Vse sestavine damo v posodo in jih stepemo. Sladkor lahko nadomestimo z javorjevim sirupom, uporabimo manj mastno mleko ter rastlinsko margarino ali oljčno olje. Pečemo približno 20 minut v ogreti pečici na 180°C.  Jedilno čokolado stopimo nad soparo z malo mleka in s tem premažemo pecivo.

Otroci (mali in veliki) so navdušeni.

Avtor: Bučka

Čokoladni kukiji

  • 225 g moke
  • 200g jedilne čokolade
  • 100g sladkorja
  • ½ pecilnega praška
  • 1 jajce
  • cimet

Postopa zmešate vse sestavine. V kolikor je testo presuho, dodajte mleko, vendar ne preveč, saj ni potrebno, da je testo povsem gladko. Od testa z žlico vzamete malo testa in oblikujete kroglico. Ker se piškoti precej razlezejo, je bolje delati majhne kroglice. Pečete 10 minut na 190 stopinj.

Avtor: Žabica

Pečena jabolka – sladica za mrzle zimske dni

  • 1 jabolko
  • 1 žlica medu
  • 10 g mletih orehov ali lešnikov

Jabolka izkoščičite in jih date v pekač pomaščen z margarino in jih pečete na 180 stopinj. Ko so pečena jih prelijete z žlico medu in potresete z mletimi orehi ali lešniki.

Za večje sladokusce lahko dodate še žlico smetane ali kepico sladoleda. Dober tek.

Avtor: Bučka

Božične rožice – piškoti za prihajajoče božične dni

testo:

  • 60g masla
  • 1 jajce
  • 50g sladkorja v prahu
  • 1 prašek za čokoladni puding
  • žlička cimeta
  • ščep klinčkov
  • 1 žlica medu (20g)
  • ½ pecilnega praška
  • 150g moke
  • ½ dcl mleka
  • 50g mletih orehov
  • 50g kokosove moke
  • 50g čokolade v prahu

nadev:

  • 2,5 dcl mleka
  • 2 žlici pšeničnega zdroba (40g)
  • 50g sladkorja
  • Ščep soli
  • žlica domače smetane iz mleka ali 0.5 dcl sladke smetane
  • marmelada (jabolčna, breskev)
  • pisani bonbončki za okras

Najprej zamesimo testo iz naštetih sestavin (maslo penasto stepemo, dodamo jajce, sladkor, začimbe, med, kokos, orehe, mleko, in na koncu še moko pomešano s pecilnim). Spečemo enako količino kroglic in enako količino piškotov v obliki rožice. Pred pečenjem v kroglice z ročajem kuhalnice naredimo luknjico za marmelado. Pečemo pri 180 stopinjah 10 minut.

Ta čas naredimo nadev. V vrelo mleko s ščepom soli, zamešamo zdrob, kot običajno. Malo ohladimo in primešamo smetano in sladkor. Pečene kroglice nadevamo najprej z marmelado nato s polovico kreme, pokrijemo z rožico in še nanjo na sredino dodamo malo kreme in okrasimo z bonbončkom.

Avtor: Jabolčnizavitek

Sodelujoči strokovnjaki:

Prejmite redne uporabne informacije za vašega otroka Brezplačno.

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here