Katera živila najpogosteje vsebujejo aditive

0
536

Katera živila najpogosteje vsebujejo aditive, nam v videu pove Urška Blaznik z Inštituta za varovanje zdravja RS.

Sokovi niti ne, ampak te brezalkoholne pijače, te skoraj po pravilu imenujejo umetna barvila – zakaj, ker so to viri sladkorja in vir brez potrebnega izpostavljanja aditivom. In potem, tako imenovani hitri prigrizki, tam ni umetnih sladil in barvil, so pa tako imenovani stabilizatorji, emulgatorji, to pa so pravzaprav viri ogljikovih hidratov, ki so nepotrebni in je na primer kos kruha vsekakor boljši vir ogljikovih hidratov, vsebujejo vse te aditive, zato da obdržijo takšno strukturo in da so tudi otrokom bolj privlačni.

Industrija vsekakor igra na takšen način, ampak vsekakor ni dobro ponujati preveč takšnih izdelkov otrokom. Prva stvar je deklaracija, na kateri lahko opazimo, ali so bili uporabljeni aditivi.

Svoja skupina pa so arome, ki so prisotne v skoraj vseh živilih in izgubljajo svoje prave okuse, na primer jagode. Staršem, ki ponudijo svojim otrokom naravne jagode, ti to zavrnejo, ker imajo drugačen okus.

Sodelujoči strokovnjaki:

dr. Urška Blaznik

http://www.nijz.si/

univ. dipl. kem, spec. san. kem., Nacionalni inštitut za javno zdravje

Prejmite redne uporabne informacije za vašega otroka Brezplačno.

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here